Presentación
La Ferme Saint-Lazare: taller de inserción a través de la producción hortícola.
La asociación acompaña a más de 350 trabajadores en itinerarios de inserción a través de actividades vinculadas a la transición ecológica. La Ferme Saint-Lazare es uno de los talleres de inserción de la asociación. El espacio alberga una explotación hortícola y una granja pedagógica que permiten a personas alejadas del mercado laboral reanudar progresivamente una actividad, desarrollar sus competencias, recuperar la confianza en sí mismas y construir su proyecto profesional.
Proyecto
El Fondo IMPACT ha brindado su apoyo al proyecto de una microconservería en las instalaciones de la Ferme Saint-Lazare.
La microconservería permitirá transformar una parte de la producción hortícola en conservas, dentro de una estrategia de limitación de pérdidas. Este proyecto se enmarca también en la voluntad de enriquecer el marco de trabajo de los trabajadores en itinerario de inserción, para permitirles descubrir y orientarse hacia nuevos proyectos profesionales, más allá de la producción agrícola.
