Présentation
Production de confitures pour la réinsertion et l'aide alimentaire
Les Restos du Cœur Insertion accompagnent les personnes en situation de précarité à travers des solutions d’hébergement et des chantiers d’insertion favorisant le retour à l’emploi.
Parmi ces dispositifs, un atelier de fabrication de confitures emploie 14 salarié·e·s en CDDI. Il permet de valoriser des dons de fruits locaux tout en offrant aux salarié·e·s un cadre de travail propice à l’acquisition et au développement de compétences professionnelles. Les confitures produites sont ensuite redistribuées au sein des centres d’aide alimentaire de l’association, créant ainsi une véritable boucle solidaire, de la valorisation des ressources à l’aide aux personnes en difficulté.
Projet
Le Fonds IMPACT finance l'équipement de stockage des fruits
L’association a renforcé ses capacités de stockage et de conservation des fruits grâce à l’installation d’équipements frigorifiques. Pour optimiser pleinement ces nouvelles infrastructures, l’acquisition de caisses conformes aux normes alimentaires était toutefois nécessaire.
Le Fonds IMPACT a ainsi été sollicité pour financer l’achat de ces équipements de stockage, permettant de sécuriser la conservation des denrées et d’améliorer l’efficacité de l’atelier.
