Présentation
La Ferme Saint-Lazare : chantier d'insertion par l'exploitation maraîchère.
L’association accompagne plus de 350 salariés en parcours d’insertion sur des supports d’activité liés à la transition écologique. La Ferme Saint-Lazare, est l’un des chantiers d’insertion de l’association. Le site rassemble une exploitation maraîchère et une ferme pédagogique permettant à des personnes éloignées de l’emploi de reprendre progressivement une activité, de développer leurs compétences, de retrouver confiance en elles et de construire leur projet professionnel.
Projet
Le Fonds IMPACT a apporté son soutien au projet d’une micro-conserverie sur le site de la Ferme Saint-Lazare
La micro-conserverie permettra de transformer une partie de la production maraîchère en bocaux, dans une démarche de limitation des pertes. Ce projet s’inscrit aussi dans une volonté d’enrichir le support de travail des salarié·e·s en parcours, pour leur permettre de découvrir et de s’orienter vers des projets professionnels, au-delà de la production agricole.
